Thaistroganoff

Jag bestämde redan från start att jag aldrig skulle be om ursäkt här på bloggen för dålig uppdatering. Det är ingen varje-dag-sida, utan mer så att jag lägger upp lite recept nu och då när jag känner för det. Och nu har det varit väldigt knepigt att få ork, tid och lust till allt jag vill. Så, snarare en förklaring än en ursäkt. Som kompensation kommer nu ett gäng recept på raken istället. Ät och njut!!

På 80-talet kallades all mat med annanas för Hawaii. 2011 heter allt med kokosmjölk och sweetchilisås för thai. Här är en fräsch och lite spännande rätt, perfekt för den som inte tål komjölk.

Receptet kommer istort från fantastiska arla.se

400 g falukorv

½-1 st purjolök

4-5 färska champinioner

3 dl kokosmjölk

3 msk tomatpuré

2 msk sweet chilisås

1 tsk salt

Nästa gång adderar jag nog minimajs eller annat smaskigt också.

Skala och hacka lök, svamp och korv och fräs i en stekpanna. Slå på kokosmjölk, tomatpuré och sweetchilisås och låt koka ihop på svag värme ca 10 minuter.

Servera med ris och ett gäng goa grönsaker.

Annonser

One response

  1. Det gör inget att du inte postar så ofta, även om jag väntar med spänning på nästa inlägg. Jag gillar bloggen jättemycket och detta recept skall jag verkligen testa!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s