Chili con korv allt i ett

Det här receptet kommer från en gammal man med darrig handstil och det smakar precis så som måndagsmat ska smaka.. Falukorv, vitabönor och potatis… Supergott och väldigt barnvänligt! Med ett grovt knäckebröd och en god sallad på bladspenat, tomat och groddade bönor blev det en riktig superkvällsmat. Byt gärna ut falukorven mot en kryddigare variant för lite mer sting.

För 4 personer och 1-2 matlådor

1 falukorv i bitar
2 msk olja
500 g potatis i tärningar
1 purjolök
1 burk vitabönor i tomatsås
1 burk krossade tomater
svartpappar och salt
chilisås, tomatpuré och dina favoritkryddor.
Fräs purjon i olja tills den blir mjuk. Tillsätt korv och potatis, fräs ytterligare några minuter.
Häll i vita bönor och de krossade tomaterna, smaka av med chilisås, tomatpuré, och favoritkryddorna. Låt skjuda i 15 minuter och servera med en bit knäckebröd och en god sallad.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s