Syrlig Lingondessert

Månadens sötsak har temat syrligt, och kanhända känns det motsägelsefullt att en oknusslig blogg
som denna bakar sötsaker. Men se det tycker inte jag – jag älskar sötsaker och  jag älskar att baka!

Och ska man äta sötsaker skall det ju definitivt vara sådant man har gjort själv på bra, vardagliga råvoror (alltså utan konstgjorda smaker o hälsovådliga färgämnen) Sen tycker jag det är JÄTTEKUL att hitta på nya friska, fräscha sötsaker med hälsovinster. Som månadens bidrag, den kan  man med gott samvete äta varje dag, om det skulle va så!

4 små portioner Lingondessert
2 dl frysta
lingon + några till garnering
1-2 bananer (skivade, frysta)
2 dl
kesella
1 äggvita
ev. 1 tsk strösocker

Skär bananer i skivor och stoppa in i frysen 1-2 h. (jag har ju alltid bananer i frysen)
Vispa äggvitan till hårt skum och tillsätt eventuellt 1 tsk socker.
Mixa frysta lingon och banan med kesellan så det blir en len och jämt smet. Vänd ner äggvitan.
Häll upp i portionsskålar och sätt in i kylskåp, eller ännu hellre frysen 1 h.
Dekorera med några frysta lingon!

Mina desserter hann inte med frysen denna gång och ser därför lite rinniga ut.

Annonser

One response

  1. Pingback: Sötsurt | Söta saker

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s